Clou de girofle

CLOU DE GIROFLE : 4 CHOSES À SAVOIR

Le clou de girofle est connu comme l’Ă©pice utilisĂ©e pour assaisonner les ragoĂ»ts ou ajouter une touche aromatique aux produits de boulangerie.

En plus d’ajouter une saveur bien particuliĂšre Ă  vos repas, cette petite plante a des propriĂ©tĂ©s bĂ©nĂ©fiques pour votre santĂ©.

Mais quelles sont les autres bienfaits du clou de girofle ? Y-a t-il d’autres moyens de l’utiliser ?

QU’EST-CE QUE LE CLOU DE GIROFLE? 

Le clou de girofle est une Ă©pice aromatique utilisĂ©e dans les cuisines du monde entier. C’est le bourgeon sĂ©chĂ© d’un arbre Ă  feuilles persistantes, originaire d’IndonĂ©sie.

Clou de girofle- plante aromatique

Clou de girofle- plante aromatique

Les traces d’utilisation de ces bourgeons sĂ©chĂ©s, trouvĂ©es en Syrie, remontent Ă  1721 av. J.C. Sa commercialisation au Moyen Âge Ă©tait principalement due aux Arabes et plus tard aux Portugais, qui ont Ă©tendu sa distribution en Europe. De cette maniĂšre-lĂ , cette le clou de girofle est devenu une des Ă©pices les plus apprĂ©ciĂ©es en Europe. Sa valeur est devenue telle qu’Ă  un moment donnĂ© un kilogramme de bougeons Ă©quivalait Ă  7 grammes d’or.

Le moment optimal pour la récolte est lorsque les bourgeons acquiÚrent une couleur rouge vif et mesurent entre 1,5 et 2 cm. Ces bourgeons sont ensuite séchés au soleil. Ce processus est indispensable pour que les petits clous obtiennent une couleur brun foncé et un arÎme puissant.

QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS DU CLOU DE GIROFLE ? 

Sa saveur particuliĂšre est reconnue comme Ă©picĂ©e, astringente, brĂ»lante, avec une touche amĂšre. Le clou de girofle est utilisĂ© depuis des milliers d’annĂ©es comme remĂšde Ă  divers problĂšmes de santĂ©.

Il est une source de vitamines A, C, D, E, K et de minĂ©raux tels que le calcium, le manganĂšse, le magnĂ©sium et le potassium. Il contient Ă©galement des acides gras omĂ©ga-3. Sans parler des tanins, des mucilages, du sitostĂ©rol, des chromones, du stigmatĂ©rol, des rĂ©sines, de la cellulose et de l’acide olĂ©anolique, entre autres.  Ces nutriments et leur combinaison naturelle lui confĂšrent des propriĂ©tĂ©s antibactĂ©riennes, analgĂ©siques, aphrodisiaques, analgĂ©siques, antispasmodiques et stimulantes.

Condiments dans un marché d'épices

Condiments dans un marchĂ© d’Ă©pices

Ces bourgeons sĂ©chĂ©s sont trĂšs bĂ©nĂ©fiques pour les personnes atteintes du diabĂšte car cette plante peut les aider Ă  baisser le taux de sucre dans le sang, grĂące aux flavonoĂŻdes qu’elle contient.

De plus, cette plante possĂšde des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires et antibiotiques, ainsi que des qualitĂ©s anticoagulantes, ce qui la rend bĂ©nĂ©fique pour les personnes souffrant de problĂšmes cardiovasculaires. Il favorise Ă©galement la sĂ©crĂ©tion d’acide chlorhydrique dans l’estomac, ce qui amĂ©liore le pĂ©ristaltisme ou la mobilisation du bol alimentaire dans le systĂšme digestif.

 LES BIENFAITS DU CLOU DE GIROFLE

Le clou de girofle possĂšde de nombreux bienfaits, que ce soit en tant qu’antispasmodique, analgĂ©sique, antibactĂ©rien, anesthĂ©sique, stimulant ou mĂȘme aphrodisiaque !

En raison de sa teneur en flavonoĂŻdes, ces bourgeons sĂ©chĂ©s aident Ă  rĂ©duire le taux de sucre dans le sang et peuvent ĂȘtre utilisĂ©s comme un anti-inflammatoire ou antibiotique.

1. Maux de dents et clou de girofle

Le clou de girofle soulage les douleurs des dents et des gencives. Traditionnellement, cet assaisonnement a Ă©tĂ© utilisĂ© par les dentistes pour le traitement des maladies liĂ©es aux dents, aux gencives et Ă  l‘hygiĂšne bucco-dentaire.

Dentifrice Reglisse-Girofle-NATURIM-100ml

Dentifrice Reglisse-Girofle-NATURIM-100ml

2. Clou de girofle comme aphrodisiaque

Le clou de girofle est trĂšs efficace comme aphrodisiaque car il est un stimulant trĂšs puissant. Le simple fait de sentir son odeur rĂ©veille l’esprit, remonte le moral et augmente l’Ă©nergie vitale. ConsommĂ© en infusion, il a le pouvoir de rĂ©veiller la libido, presque instantanĂ©ment,  grĂące Ă  son effet aphrodisiaque. Le clou de girofle s’avĂšre ĂȘtre trĂšs performant pour combattre l’impuissance.

3. Douleurs menstruelles 

L’utilisation d’huile essentielle de clou de girofle pour le massage abdominal lors de douleurs mensuelles permettra de rĂ©duire l’intensitĂ© et de limiter les saignements excessifs. L’usage de cette huile est recommandĂ© uniquement comme un mesure de soulagement.

4. L’acné 

    Ses propriĂ©tĂ©s bactĂ©riennes sont bĂ©nĂ©fiques pour notre peau car elle aide Ă  Ă©liminer les bactĂ©ries en prĂ©venant l’apparition de l’acnĂ©.

5. Développement de la mémoire

    Les antioxydants sont des composants importants pour traiter les dĂ©ficits de mĂ©moire causĂ©s par le stress oxydatif. Donc, l’huile essentielle de clou de girofle peut aider Ă  inverser les dĂ©ficits de mĂ©moire et d’apprentissage causĂ©s par la scopolamine Ă  court et Ă  long terme.

6. Arthrite 

    Un composant actif de clou de girofle, appelĂ© eugĂ©nol, peut aider Ă  rĂ©duire l’inflammation et Ă  contrĂŽler la couleur et la raideur de l’arthrite.

COMMENT CONSOMMER LE CLOU DE GIROFLE ? 

Selon l’usage que vous comptez lui donner, vous pouvez consommer le clou de girofle de la maniĂšre suivante :

  •  En poudre : associĂ© au miel, il est idĂ©al pour traiter les nausĂ©es et les ballonnements de l’estomac.
  •  En tisane : l’infusion prĂ©parĂ©e avec 2 Ă  3 clous de girofle bouillis dans une tasse d’eau et sucrĂ©e au miel sert Ă  Ă©liminer les flatulences. De mĂȘme, il servira Ă  ceux qui ont le vertige lors de voyages en haute altitude. Il est Ă©galement recommandĂ© dans le traitement du cholĂ©ra.
  •  En huile : c’est la forme parfaite pour soigner les maux d’oreilles. Il suffit de mettre une goutte dans la cavitĂ© affectĂ©e. Elle peut Ă©galement servir Ă  masser l’abdomen des femmes lorsqu’elles ont des contractions. En cas de douleurs dentaires, l’application d’une goutte d’huile de clou de girofle avec une cuillĂšre Ă  soupe dhuile d’olive sur la dent affectĂ©e procure un soulagement immĂ©diat.
    Girofle Ă  clous

    Girofle Ă  clous

  •  CombinĂ© : Juste en frottant vos gencives avec un mĂ©lange de la poudre de clou de girofle avec un peu de son huile, aura un effet anesthĂ©sique puissant, attĂ©nuant la douleur.

LE CLOU DE GIROFLE : EST-CE QU’IL Y A DES CONTRE-INDICATIONS ? 

Bien Ă©videmment, avant de profiter des bienfaits de cette plante sachez qu’il existe tout de mĂȘme quelques prĂ©cautions Ă  prendre. GĂ©nĂ©ralement, les huiles essentielles pures ne doivent pas ĂȘtre mises directement sur la peau sans faire au prĂ©alable un test cutanĂ©. PrivilĂ©giez plutĂŽt l’utilisation des huiles essentielles diluĂ©es avec une huile vĂ©gĂ©tale. 

Cette huile essentielle est interdite aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux enfants de moins de trois ans. 

Le clou de girofle est Ă©galement fortement dĂ©conseillĂ© aux personnes qui souffrent de l’hypertension  ou ont des problĂšmes avec le foie. En tout cas, ils devraient consulter un spĂ©cialiste avant d’utiliser ce produit.

 

OĂč est-ce que vous utilisez le clou de girofle? Laquelle de ses utilisations est votre prĂ©fĂ©rĂ©e ? 

L’HOMÉOPATHIE : QU’EST-CE QUE C’EST ET COMMENT L’UTILISER ?

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Close
À Propos

Dr. Nadia Aiouch, docteur en Pharmacie et fondatrice de Herboristerie Principale, partage avec vous les vertus de la phytothĂ©rapie, l’art de se soigner avec les plantes ainsi que des conseils de santĂ© !  En savoir plus

Close Mon panier
Close Ma List
Recently Viewed Close
Close

Close
WeCreativez WhatsApp Support
đŸŒș🌿 L'Ă©quipe ïžđŸ‘©â€âš•ïžđŸ‘šđŸ»â€âš•ïžde l'Herboristerie Principale Âźïž est lĂ  pour vous servir 😊
👋 Salut, Comment puis-je vous aider?