🌺🌿 Lécithine de soja - ses 4 principales vertus

QU’EST CE QUE LA LÉCITHINE DE SOJA?

La lécithine de soja est une substance obtenue des graines de soja, mais également des graines légumineuses de cette plante. C’est un sous-produit de l’huile de soja que l’on obtient par le pressage et décantation à froid des graines de cette plante.

La plante de soja

Effectivement, cette huile, comme tant d’autres d’ailleurs, est obtenue par la pression des graines ou fruits. Une fois le liquide huileux extrait, elle sert de base pour la production de la lécithine de soja. Il suffit simplement de les séparer en utilisant le processus de décantation.

QUELS SONT LES COMPOSANTS DE LA LÉCITHINE DE SOJA?

La lécithine de soja contient des produits chimiques bénéfiques pour notre santé, surtout pour notre cerveau. Ces substances, appelées les phospholipides, sont un mélange d’acides gras oléique et palmitique, de glycérol et de phosphates.

Les acides gras essentiels ou plus connus sous le nom d’acides gras polyinsaturés, sont des composants des molécules lipidiques. Ces produits chimiques font partie de nos cellules neurales et se trouvent dans leur membrane. Ils sont donc indispensables pour la constitution, le fonctionnement et le renouvellement de nos cellules nerveuses, notre système nerveux et notre cerveau.

Les graines de soja dans un sac en jute

Un autre composant important de la membrane cellulaire, la choline, fait partie de la lécithine de soja. Cette substance est, comme la précédente, très importante pour le bon fonctionnement du cerveau. Mais elle possède des effets bénéfiques pour d’autres organes dans notre organisme, comme pour le foie par exemple.

Enfin, on y trouve l’inositol, un autre composant de la membrane cellulaire, qui joue un rôle important dans le fonctionnement et le développement cellulaire. L’inositol de la lécithine participe dans les processus métaboliques et physiologiques vitaux pour notre santé.

Finalement, cette substance contient de la vitamine E qui est un antioxydant puissant et très important.

QUELS SONT LES PROPRIÉTÉS DE LA LÉCITHINE DE SOJA?

La lécithine de soja a de nombreux propriétés bénéfiques pour notre organisme, notamment pour le système cardiovasculaire, la peau et le système digestif, plus précisément pour le foie.

Les bienfaits de la lécithine de soja sur le coeur et système nerveux

La lécithine de soja fonctionne comme un émulsifiant naturel pour le corps. Qu’est-ce que cela veut dire concrètement? Cela veut dire qu’elle permet aux matières grasses présentes dans le sang (comme le cholestérol par exemple) de se dissoudre. De cette manière-là, elle favorise l’élimination de cholestérol des parois artérielles, évitant son accumulation dans les artères.

La lécithine de soja possède également d’autres qualités qui aident à régler le taux de cholestérol. Par exemple, en diminuant le taux de cholestérol, elle a un effet hypoglycémiant, c’est-à-dire elle améliore le rapport entre le bon et le mauvais cholestérol. Elle protège ainsi l’organisme contre les problèmes cardio-vasculaires.

Donc, la lécithine de soja a beaucoup d’avantages pour le système cardiovasculaire.

Grâce à sa fonction antioxydante, elle protège la membrane cellulaire des radicaux libres qui sont très mauvais pour la santé des vaisseaux sanguins. Elle empêche les radicaux libres d’agglutiner les cellules de sang ce qui peut causer la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins et, par la suite, une crise cardiaque.

Les propriétés phospholipidiques de la lécithine de soja aident à protéger les cellules et les tissus de notre corps en leur fournissant plus d’oxygène. En effet, l’oxygène est indispensable pour le fonctionnement des cellules.

Elle est très efficace dans la stimulation de l’activité cérébrale. Si vous avez des problèmes temporaires de mémoire, pensez à prendre des produits qui contiennent de la lécithine de soja. Grâce à ses nombreux composants, en particulier aux phospholipides, elle peut aider à résoudre ces problèmes.

Comme elle influence positivement sur les membranes des cellules nerveuses, elle peut être performante dans la gestion de stress et fatigue, pendant les périodes d’examens par exemple.

Huile de Lécithine de Soja-70- capsules

Elle nourrit le cerveau avec une multitude de nutriments essentiels à son fonctionnement.

Les bienfaits de la lécithine de soja sur le système circulatoire

La lécithine de soja, sans aucun doute, a des effets positifs sur le système cardiovasculaire. Elle protège le cœur et les artères en régulant le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Les acides gras qu’elle contient empêchent la formation de ce cholestérol nocif pour la santé et permettent une meilleure circulation du sang.

Elle favorise la digestion des lipides alimentaires et leur distribution dans l’organisme. Vous l’avez compris, pour la santé cardiaque ce produit est absolument génial!

Grâce notamment à toutes ses propriétés mentionnées, elle est utilisée chez les personnes atteintes d’AVC. Pour le bon rétablissement après cette maladie aux conséquences parfois hyper dévastatrices pour le cerveau, il est essentiel de prendre la lécithine de soja.

En tout cas, pour diminuer le risque d’avoir cette maladie grave, il est important de prendre des produits qui aident à réduire le taux de ce cholestérol “méchant” (ou le LDL en anglais : Low Density Lipoprotein par rapport au HDL ou High Density Lipoprotein).

Les bienfaits de la lécithine de soja pour la peau

La lécithine de soja, accessible sous forme liquide, est également commercialisée dans l’industrie cosmétique comme le composant indispensable de nombreux produits de soin de la peau.

Elle permet l’émulsification des ingrédients qui se trouvent dans les produits de beauté. Pourquoi est-ce important? Simplement parce qu’elle améliore la consistance de ces produits et permet d’obtenir ainsi une texture soyeuse et fluide. On le sait très bien, pour les consommateurs la texture est un des éléments primordiaux dans le choix du produit.

Donc, la lécithine de soja, en application topique, possède de nombreux avantages pour la santé de la peau. Elle peut également être utilisée sous forme de granules ou de pilules.

Une pognée des graines de soja

Grâce à ses propriétés émollientes, elle adoucit et lisse la peau en l’hydratant en même temps. Cet antioxydant puissant soigne notre peau et la protège contre la déshydratation et les radicaux libres.

Elle réduit aussi les signes de vieillissement de la peau. La vitamine E qu’elle contient favorise la régénération des cellules cutanées. Elle stimule la production de collagène dans la peau ce qui est très important pour son apparence et son aspect plus jeune. Le visage radieux, la peau repulpée, brillante et lisse : voilà les bienfaits de la lécithine de soja sur notre peau!

Les bienfaits de la lécithine de soja sur le foie

La lécithine de soja protège le foie contre certaines maladies comme la cirrhose par exemple. Voilà quelques avantages de cette substance sur notre foie :

elle contrôle le métabolisme des lipides
elle favorise la décomposition et l’émulsification des matières grasses dans le foie
elle aide à renforcer les cellules et les membranes cellulaires du foie en les protégeant ainsi des toxines

Comme vous pouvez le constater, elle est très importante dans le fonctionnement du foie.

OÙ TROUVER DE LA LÉCITHINE DE SOJA?

La lécithine de soja est un produit lipidique, c’est-à-dire huileux et épais, de couleur jaunâtre et pratiquement inodore. On peut le trouver sous différentes formes : en gélules, en poudre ou bien en comprimés. Voilà quelques produits la contenant :