190 MAD
Achetez notre farine d’amandes déshuilée de la marque Hispania ! Cette farine est à base des amandes complètes. Issue d’un procédé 100% naturel, cette farine a une couleur beige, la graisse a été extraite par un procédé mécanique. Vous avez la possibilité de remplacer d’autres farines avec notre farine d’amandes déshuilée pour vos préparations salées et sucrées !
Farine d'amandes déshuilées – Hispania: Cette farine est:
-Riche en protéines avec une teneur élevée de 50 % en protéines.
-Riche en fibres (à 80% insolubles), contribuant à favoriser le transit intestinal. De nombreuses études recommandent la consommation d’amandes pour éviter les risques de maladies cardiovasculaires.
La farine d'amandes déshuilées est recommandée pour des préparations sucrées et salées.
Farine d'amandes déshuilées est composée d'amandes et fruit sec de l’amandier (Prunus dulcis).
Vous pouvez réserver cette farine à faire des crêpes, gâteaux, ou encore de la pâte à pizza et des pains.
-Pour des recettes avec de la levure: La farine d'amande est sans gluten. Or le gluten forme une structure aux pâtes qui retient les gaz et la vapeur, ce qui permet à la pâte de lever. Pour les recettes contenant de la levure, nous vous conseillons donc de ne pas substituer plus de 10 à 20 % de la farine de blé avec de la farine d’amande.
-Pour toutes les autres recettes: Vous pouvez remplacer jusqu'à 100% de la farine traditionnelle avec la farine d'amande. Cependant, comme cette dernière contient beaucoup plus de fibres, elle absorbe beaucoup plus les liquides par rapport aux autres farines. Nous vous conseillons donc soit de remplacer seulement 50% de la farine, soit d’augmenter la quantité de fluides dans la recette.
Poids | 500g |
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Labels | Produit végétarien |
190 MAD
Achetez notre farine d’amandes déshuilée de la marque Hispania ! Cette farine est à base des amandes complètes. Issue d’un procédé 100% naturel, cette farine a une couleur beige, la graisse a été extraite par un procédé mécanique. Vous avez la possibilité de remplacer d’autres farines avec notre farine d’amandes déshuilée pour vos préparations salées et sucrées !
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