Le Curcuma 100g de Les douceurs du Maroc est une épice utilisée en tant que colorant alimentaire, elle ajuste l’acidité de certains mets et parfume les soupes, tajines et couscous.
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Caractéristiques de Curcuma 100g de Les douceurs du Maroc
Le curcuma, également appelé « Kharkoum » en arabe, est récolté et séché en Asie du Sud et réduit en poudre au Maroc pour conserver toute sa saveur.
Cette épice est utilisée comme colorant alimentaire, pour modérer l’acidité de certains plats, et pour aromatiser les soupes, tajines et couscous.
Ses vertus thérapeutiques et médicinales sont nombreuses.
Il a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, traite l’indigestion et élimine l’acide gastrique.
Ces vertus sont à titre informatif uniquement et n’ont pas vocation à se substituer à un avis médical.
