Le Riz Arborio blanc d’Alce Nero , cultivé en Italie, offre des grains blancs nacrés avec une saveur délicieuse et une qualité nutritionnelle supérieure.
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Caractéristiques de Riz Arborio blanc 500g d’Alce Nero
Nous vous présentons le Riz Arborio blanc de la marque Alce Nero, cultivé dans les régions du Piémont et de Lombardie en Italie. Avec ses gros grains blancs nacrés, cette variété indigène italienne offre une saveur délicieuse et une qualité nutritionnelle supérieure.
Le système racinaire profond du riz Arborio blanc permet à la plante de tirer les nutriments des couches les plus riches du sol, garantissant ainsi une meilleure qualité nutritionnelle. Lors de la préparation, la chaleur ne pénètre pas à l’intérieur des grains, ce qui leur permet de rester légèrement al dente, offrant une texture unique et délicieuse.
Le riz Arborio blanc est un ingrédient parfait pour une variété de plats, du riz pilaf à la fameuse risotto. Profitez de la saveur et de la qualité nutritionnelle exceptionnelles du riz Arborio blanc dans vos recettes préférées.
Ingrédients :
- Riz arborio bio Produit issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie 1456kJ / 348kcal
- Graisses 0,5g
- Dont saturé 0,2g
- Les glucides 79g
- Dont les sucres 0,2g
- Fibres 1,1g
- Protéines 6,5g
- Le sel 0g
Mode d'emplois :
Le riz Arborio est idéal pour préparer le risotto, les soupes et les desserts car les grains gardent leur forme. Si vous rincez le riz avant la cuisson, vous perdrez une partie de l'amidon qui donne au riz sa texture cuite et crémeuse.
Préparation :
Dans une casserole à fond épais, mélanger 1 tasse de riz avec 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau ou de bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, en remuant constamment jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter un peu plus de 3 tasses (750 ml) d’eau à la fois, en faisant cuire et en remuant jusqu’à ce que le liquide soit absorbé à chaque fois. Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.
