Le double concentré de tomate est idéal pour ajouter de la couleur, de la saveur et de la texture à la sauce tomate. Particulièrement utile pour les plats qui nécessitent un long temps de cuisson, comme les hachis, les ragoûts et autres plats tout-en-un. Il fonctionne également bien pour des temps de cuisson plus courts, comme lors de la préparation de sauce tomate rapide pour les pâtes ou pour servir avec des sauces.