Le son de blé de Priméal constitue l’enveloppe extérieure du grain de blé. Il regorge de fibres cellulosiques insolubles, qui permettent le bon déroulement de la digestion. Ainsi qu’il est riche en antioxydants tel que les caroténoïdes et les alkylrésorcinols qui préviennent le vieillissement prématuré et le développement de certains cancers.
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