Caractéristiques des Flocons de Millet 350g de Celnat
Les flocons de millet de Celnat sont issus de l’agriculture biologique, une céréale appréciée pour sa saveur douce et sa grande digestibilité. Le millet, qui était autrefois une céréale de base des Gaulois, a retrouvé sa place sur nos tables grâce à ses nombreuses qualités nutritionnelles. Il est naturellement sans gluten et riche en acides gras insaturés, en minéraux et en vitamines. Les flocons sont obtenus à partir de grains de millet entier, nettoyés, décortiqués et précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser.
Ces flocons sont une excellente source de protéines et sont riches en fibres, contribuant ainsi à une alimentation variée et équilibrée. Ils sont parfaits pour être consommés au petit-déjeuner, intégrés dans des müeslis, des potages, des gratins, ou encore pour la confection de galettes végétales, de gâteaux et de pains.
Composition :
Valeur Nutritionnelle pour 100g : Energie : 355 kcal / 1500 kJ
Matières grasses : 4,2g
Dont acides gras saturés : 0,7g
Glucides : 65g
Dont sucres : 1,5g
Protéines : 11g
Sel : 0,01g.
Utilisation:
Les flocons de millet peuvent être consommés au petit-déjeuner, réhydratés avec du lait ou un yogourt, et mélangés à des fruits frais ou secs et d'autres céréales. Ils peuvent également être cuits : prendre 4 c. à s. par personne et cuire pendant 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante, puis laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Ces flocons peuvent aussi être ajoutés directement dans des préparations salées ou sucrées telles que des gratins, des soupes, des galettes végétales, des beignets, des gâteaux, des biscuits ou des pains.
