Semoule, Boulgour, Couscous
À l’Herboristerie Principale, nous sommes convaincus que la bonne alimentation est la clé pour mener une vie saine et équilibrée, c’est pour cela que nous vous offrons une large collection de produits bio pour améliorer votre cuisine quotidienne. Découvrez notre gamme de semoule, boulgour, couscous que vous pouvez trouver dans notre épicerie salée. Nos produits sont convenables pour tous les styles et hygiènes de vie. Vous pouvez aussi parcourir d’autres catégories parallèles à celle de semoule, boulgour, couscous, telles que : Céréales En Grains, Mélanges Céréales Légumineuses, Quinoa Bio, Légumineuses Bio et Soja Bio. Veuillez découvrir également nos légumineuses et céréales bio et profitez de leurs multiples avantages sur votre santé ! Voir plus
Découvrez notre semoule, boulgour et couscous
La semoule est une farine riche en gluten fabriquée à partir de blé dur. Elle a une texture plutôt grossière, une couleur jaune et une teneur élevée en protéines de gluten. La teneur élevée en gluten signifie que la semoule est particulièrement bien adaptée à la fabrication de pâtes, elle est également un ingrédient courant dans le pain et les produits de boulangerie ainsi que dans le couscous. La semoule est disponible dans le monde entier, et elle est plus populaire en Italie et au Maroc.

Le boulgour provient de grains de blé entiers concassés qui sont étuvés et séchés avant l’emballage. En conséquence, elles cuisent beaucoup plus rapidement que d’autres variétés de grains de blé entier, comme les baies de blé, la version crue, et le freekeh, des grains concassés, mais non cuits qui proviennent de jeunes blés verts.

Malgré la croyance populaire selon laquelle le couscous est un type de grains entiers (il ressemble à du riz), il s’agit en fait de pâtes faites de semoule et de farine de blé qui sont humidifiées et mélangées pour ensuite former de petites boules. Cet aliment de base nord-africain a acquis une popularité mondiale en raison de sa grande flexibilité, permettant de nombreuses variantes de recettes avec une foule d’ingrédients supplémentaires.
Quels sont les bienfaits de la semoule, le boulgour et le couscous ?
Les bienfaits du boulgour pour la santé proviennent particulièrement de sa teneur élevée en fibres en tant que grain entier. Les céréales riches en fibres facilitent la digestion, la santé intestinale et la gestion du poids. Une alimentation riche en fibres et faible en gras peut aider à réduire le risque de cancer et à prévenir les maladies coronariennes.

Même si elle est riche en glucides et en gluten, manger de la semoule avec modération présente plusieurs avantages pour la santé. De nombreux avantages pour la santé de manger de la semoule proviennent de sa forte teneur en minéraux. Parce que la semoule est riche en protéines, en glucides et en minéraux favorisant la croissance et le développement tels que le zinc et le potassium, les aliments à base de semoule sont une bonne option pour les athlètes après une séance d’entraînement.

Le couscous est une excellente source de fibres. Il empêche votre glycémie de monter en flèche et peut vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps. Il peut également aider à réduire le cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Puisqu’elles déplacent rapidement les aliments dans votre tractus intestinal, les fibres peuvent aider à prévenir la constipation. Une alimentation riche en fibres peut également réduire vos risques de cancer de l’intestin et du sein.
Semoule, boulgour et couscous, sont-ils livrés au Maroc ?
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