Le Tofu Nature de Moulin des Moines ou « fromage de soja » est un aliment bio et vegan, issue du caillage du lait de soja, très riche en protéines végétales, et c’est une source d’oméga 3 et de magnésium. Notre Tofu Nature peut se prêter à de nombreuses utilisations tant qu’il a un goût neutre.