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Acides gras essentiels pour votre santé Notre santé repose sur des acides gras aussi essentiels que les oméga 3, 6 et 9, mais qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Pourquoi ont-ils toute leur place dans notre alimentation ? Cet article…
L’oméga 3 : Les acides gras oméga-3 sont des molécules présentes en grandes quantités dans les membranes des neurones et dont la présence est nécessaire au bon fonctionnement de notre cerveau. Ces nutriments sont dits essentiels car, en grande majorité, ils…
La viande de morue est connue par la tendresse et la saveur, et principalement utilisée en cuisine. Pourtant, ce n’est pas le seul avantage de ce poisson d’eau froide. Le foie de cette viande présente l’ensemble des éléments nutritionnels essentiels,…
