Sélection de Légumes Séchés : Une Offre de Qualité

À l’Herboristerie Principale, nous sommes convaincus que la bonne alimentation est la clé pour une vie saine et équilibrée, c’est pourquoi nous vous offrons une large gamme de produits pour votre consommation quotidienne. Découvrez notre sélection de légumes séchés bio disponibles dans notre épicerie salée. Nous avons choisi pour vous plusieurs types de légumes séchés pour vous satisfaire, découvrez aussi ci-dessous notre sélection de marques qui vous proposent des légumes séchés bio de bonne qualité et aux meilleurs prix : Bio organica, Priméal, GPH, Terrasana, Nature Hood et Dragon Superfoods.

Les Avantages des Légumes Séchés

Les légumes séchés, avec leur texture plus dure et leurs formes éclatées, peuvent ne pas être votre premier choix, mais le processus de séchage est une méthode de conservation sans danger, riche en fibres et durable. L’un des principaux avantages des légumes séchés est que leur contenu nutritionnel reste relativement inchangé. Vous pouvez donc les utiliser pour vous aider à atteindre votre apport quotidien en légumes de 2 à 3 tasses de légumes par jour, comme défini par l’US Department of Agriculture.

Comment les Légumes Séchés sont Créés

Le séchage est l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments qui sert à préserver les aliments en éliminant suffisamment d’humidité des aliments pour éviter la pourriture et la détérioration. La teneur en eau des aliments correctement séchés varie de 5 à 25 % selon l’aliment. Un séchage réussi dépend de : suffisamment de chaleur pour extraire l’humidité, sans cuire les aliments, air sec pour absorber l’humidité libérée, et une circulation d’air adéquate pour évacuer l’humidité.

Comment Utiliser les Légumes Séchés

Pour utiliser des légumes séchés, vous devez les reconstituer, ce qui nécessite généralement un trempage dans l’eau. Mais vous pouvez ajouter des légumes déshydratés directement dans des aliments très liquides, tels que des soupes, des ragoûts et des sauces. Les légumes séchés reconstitués ont souvent une texture plus molle que les légumes frais, ils sont donc plus souvent consommés dans le cadre d’un plat fini plutôt que seuls. Cependant, certains plats asiatiques utilisent la texture inhabituelle de légumes séchés pour créer un contraste texturé.

Nos produits du rayon Légumes séchés au Maroc

N’hésitez pas à commander vos légumes et conserves bio où vous pouvez distinguer : légumes séchés, légumes en conserve, légumes cuisinés, soupes, miso et purées. N’hésitez pas à commander les produits de l’Herboristerie Principale ci-dessous et profitez de la livraison partout au Maroc !