Pains et tartines sans gluten

Pains et tartines sans gluten

À l’Herboristerie Principale, nous vous proposons une large sĂ©lection variĂ©e de produits dans notre Ă©picerie sans gluten issus d’agriculture biologique  tels que les pains et tartines sans gluten. Nous vous proposons Ă©galement d’autres produits bio dont des produits de notre Ă©picerie salĂ©e pour tous les goĂ»ts sur notre plateforme web et dans notre magasin sur-place. DĂ©couvrez ci-dessous notre sĂ©lection de pains et tartines sans gluten conçus pour les personnes ayant une intolĂ©rance gluten ou qui suivent un rĂ©gime sans gluten. Notre philosophie consiste Ă  assurer une bonne alimentation qui sert Ă  booster votre corps de nutriments essentiels Ă  son fonctionnement, aussi assurer une diversitĂ© de produits bio pour satisfaire tous nos clients. Veuillez dĂ©couvrir ci-dessous nos diffĂ©rentes sortes de pains et tartines sans gluten qu’on vous propose. Voir plus 

DĂ©couvrez nos pains et tartines sans gluten

Un rĂ©gime sans gluten consiste Ă  consommer des produits sans gluten afin d’Ă©viter la dĂ©tĂ©rioration de la santĂ© des personnes atteintes d’une maladie cƓliaque ou  qui ont une intolĂ©rance au gluten. Notre organisme vous offre une diversitĂ© de produits bio sans gluten pour amĂ©liorer votre alimentation et votre santĂ©. Nous offrons des pains et tartines sans gluten pour une multitude de recettes dans votre cuisine quotidienne. Nous vous proposons plusieurs produits bio de diffĂ©rents types pour satisfaire vos besoins quotidiens, vous pouvez distinguer parallĂšlement aux pains et tartines sans gluten : Biscuits ApĂ©ritifs Sans Gluten, Condiments Et Sauces Sans Gluten, Farines Sans Gluten, LĂ©gumes Et Conserves Sans Gluten et PĂątes Sans Gluten. Nous avons choisi minutieusement les produits bio sans gluten qu’on vous offre afin de vous offrir des produits sans gluten de meilleure qualitĂ©.

Comment les pains et tartines sans gluten sont-ils préparés ?

Les pains et tartines sans gluten sont fabriquĂ©s Ă  partir de toutes sortes de farines, de cĂ©rĂ©ales et de lĂ©gumineuses naturellement exemptes de gluten, notamment le riz, l’amande, le sarrasin, le pois chiche, le sorgho, le quinoa et le millet. Si vous deviez mĂ©langer l’une de ces farines avec de l’eau, de la levure et du sel, vous vous retrouverez avec un joli gĂąchis qui n’irait nulle part
 sauf peut-ĂȘtre sur le comptoir de votre cuisine. Vous devez ajouter quelque chose pour remplacer le gluten et agir comme un liant pour que toutes ces bonnes choses restent collĂ©es !

La nature nous a fourni de nombreuses options pour y parvenir. Vous avez probablement entendu parler de ces ingrĂ©dients, ou les avez vus sur les Ă©tiquettes des aliments, et ils peuvent gĂ©nĂ©ralement ĂȘtre classĂ©s en deux catĂ©gories : les gommes et les amidons.

Les gommes courantes trouvĂ©es dans les pains et tartines sans gluten comprennent la gomme de xanthane et/ou la gomme de guar. La gomme xanthane est une poudre dĂ©rivĂ©e d’une bactĂ©rie inactive appelĂ©e Xanthomonas campestris. Ces bactĂ©ries sont autorisĂ©es Ă  fermenter sur un sucre et le processus produit un gel qui est ensuite sĂ©chĂ© et broyĂ© pour crĂ©er la poudre. La gomme de xanthane est en fait un polysaccharide, c’est-Ă -dire un sucre composĂ© de nombreux sucres plus petits. La gomme de guar est une poudre fabriquĂ©e Ă  partir de l’endosperme broyĂ© de graines de plantes de guar. Environ 20 Ă  40 % de chaque graine est constituĂ©e d’une substance appelĂ©e gomme de galactomannane, qui forme un gel Ă©pais lorsqu’elle est mĂ©langĂ©e Ă  de l’eau. La plante de guar est originaire de l’Inde et le guar est en fait le mot hindi pour « nourriture pour vaches » !

Les amidons courants trouvĂ©s dans les pains et tartines sans gluten comprennent le maĂŻs, le tapioca, l’arrow-root et/ou la pomme de terre. L’extraction de tous ces amidons nĂ©cessite un nombre surprenant d’Ă©tapes et pas mal d’Ă©quipement mais elles se rĂ©sument toutes Ă  quelques Ă©tapes de base : les composants vĂ©gĂ©taux sont sĂ©parĂ©s pour isoler ou libĂ©rer l’amidon (dans le cas du maĂŻs, l’amande a besoin ĂȘtre dĂ©sassemblĂ©s ; les autres doivent simplement faire Ă©clater leurs parois cellulaires par brassage) et l’amidon est ensuite lavĂ©, raffinĂ©, purifiĂ© et enfin sĂ©chĂ©. L’amidon de maĂŻs est une substance omniprĂ©sente dans le monde et existe depuis des siĂšcles. Il est fabriquĂ© Ă  partir de l’endosperme des grains de maĂŻs. L’amidon de tapioca provient des racines, ou techniquement des tubercules, de la plante de manioc d’AmĂ©rique du Sud. La fĂ©cule de pomme de terre est fabriquĂ©e Ă  partir du tubercule de pomme de terre entier et plus la variĂ©tĂ© est fĂ©culente, mieux c’est (les roussettes sont des pommes de terre Ă  fĂ©cule de premiĂšre qualitĂ©). L’amidon d’arrow-root provient des tubercules de la plante d’arrow-root qui, comme le manioc, provient d’AmĂ©rique du Sud.

Pains et tartines sans gluten sont-ils livrés au Maroc ?

Qu’attendez-vous ? Commandez dĂšs maintenant vos pains et tartines sans gluten prĂ©fĂ©rĂ©s et bĂ©nĂ©ficiez de notre service de livraison partout au Maroc ! DĂ©couvrez tous les produits bio de notre Ă©picerie sans gluten et passez votre commande en un petit clic ! Nous sommes engagĂ©s Ă  vous offrir le meilleurs des produits bio, d’oĂč nous avons choisi une sĂ©lection de marques qui vous donnent des produits bio sans gluten de meilleure qualitĂ©, vous pouvez distinguer : Ma vie sans gluten, PrimĂ©al, GPH, Le pain des fleurs, Terrasana, VaĂŻvaĂŻ, ClearSpring, Dragon Superfoods, Jardin Bio et ALB Gold, toutes ces marques vous donnent l’opportunitĂ© d’avoir un choix trĂšs large de pains et tartines sans gluten. Vous pouvez parcourir notre Journal Herbo pour dĂ©couvrir plusieurs recettes, astuces et conseils dans votre cuisine quotidienne. Vous pouvez Ă©galement dĂ©couvrir les produits bio importĂ©s du monde entier par MAROC ORGANIC Âź.

 

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