Oligo éléments, acides aminés
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Découvrez ce que sont les Oligo éléments, acides aminés
Les Oligo éléments sont des minéraux présents dans les tissus vivants en faible quantité. Certains d’entre eux sont connus pour être essentiels sur le plan nutritionnel, d’autres peuvent être essentiels et les autres sont considérés comme non-essentiels. Les Oligo éléments fonctionnent principalement comme catalyseurs dans les systèmes enzymatiques, certains ions métalliques, comme le fer et le cuivre, participent aux réactions d’oxydo-réduction du métabolisme énergétique. Le fer, en tant que constituant de l’hémoglobine et de la myoglobine, joue également un rôle essentiel dans le transport de l’oxygène.

Les acides aminés, quant à eux, sont des composés organiques formés principalement à partir d’azote, de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Votre organisme a besoin de 20 acides aminés différents pour fonctionner correctement. Alors que les 20 d’entre eux sont importants pour votre santé, seuls 9 sont classés comme essentiels. Ils s’agissent de l’histidine, l’isoleucine, la leucine, la lysine, la thréonine, le tryptophane, la valine, la méthionine et la phénylalanine. Bien que votre corps puisse fabriquer des acides aminés non-essentiels, il ne peut pas fabriquer d’acides aminés essentiels, vous devez donc les puiser dans votre alimentation. Les protéines animales telles que la viande, les œufs et la volaille représentent les meilleures sources d’acides aminés. Cependant, certains aliments végétaux, tels que les produits à base de soja et tofu, contiennent les neuf acides aminés essentiels. Cela signifie qu’ils sont des sources complètes de protéines. Après avoir mangé des protéines, votre corps les décompose en acides aminés et les utilise ensuite pour divers processus, tels que la construction musculaire et la régulation de la fonction immunitaire.
Quel est le rôle des Oligo éléments, acides aminés ?
Votre corps utilise des acides aminés pour fabriquer des protéines. Les différents types d’acides aminés et la façon dont ils sont assemblés déterminent la fonction de chaque protéine. Ainsi, les acides aminés jouent de nombreux rôles importants dans votre corps. Les acides aminés aident à décomposer les aliments, à développer et réparer les tissus corporels à fabriquer des hormones et des substances chimiques cérébrales, à fournir une source d’énergie. Mais aussi, à maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains et vous permettent de vous muscler, booster votre système immunitaire et maintenir un système digestif normal. Les Oligo éléments, quant à eux, contribuent aux fonctions vitales de votre organisme, notamment la fonction métabolique, la réparation des tissus, la croissance et le développement. Parce que le corps humain ne peut pas synthétiser naturellement ces éléments, il est essentiel que les gens les consomment via leur alimentation ou en utilisant des suppléments. Les Oligo éléments essentiels sur le plan nutritionnel comprennent le fer, le cuivre, le cobalt, le zinc, le sélénium, le chrome, l’iode et le molybdène.

Le fer joue un rôle important dans le transport de l’oxygène dans tout le corps par le sang. Une carence en fer peut entraîner une anémie (déficit en globules rouges sains) et a également été associée à des cancers du tube digestif supérieur.
Le cuivre, le troisième Oligo élément le plus abondant dans le corps humain, travaille avec le fer pour former des globules rouges sains et est un composant essentiel de nombreuses enzymes impliquées dans les réactions chimiques dans tout le corps. Il joue également un rôle important dans le maintien de la force et de la santé des vaisseaux sanguins, des nerfs et des os.
Le cobalt peut être trouvé sous des formes organiques et inorganiques. Sous sa forme organique, il forme une partie vitale de la vitamine B12 et contribue à la formation d’acides aminés et de neurotransmetteurs.
Le zinc contribue à de nombreuses fonctions dans le corps, mais il est surtout associé à la division cellulaire, à la croissance cellulaire, à la réparation des tissus et à la fonction métabolique. Il aide également le système immunitaire à combattre les virus et les bactéries.
Le sélénium joue un rôle métabolique important en tant qu’antioxydant. Le chrome contribue également à la fonction métabolique, car il joue un rôle clé dans la régulation des taux de sucre, de graisse et de protéines dans le sang.
L’iode est un élément très important dans les hormones thyroïdiennes thyroxine (T4) et triiodothyronine (T3). Ces hormones sont essentielles au métabolisme, à la croissance et au développement du corps humain.
Enfin, le molybdène est nécessaire à quelques fonctions enzymatiques impliquées dans la digestion et l’excrétion.

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