Farine de céréales Bio
À l’Herboristerie Principale, nous sommes convaincus que la bonne alimentation est la clé pour une meilleure et saine vie, c’est pour ceci que nous vous offrons une large collection de farine de céréales bio et d’autres produits bio pour votre consommation quotidienne. Découvrez notre sélection de farines de céréales bio dans notre épicerie salée. Nous avons choisi pour vous plusieurs sous-sous-catégories afin de faciliter votre navigation vers les farines bio que vous désirez. En un petit clic, vous pouvez découvrir d’autres types de farine, son et fécule telles que : les farines de blé bio, les farines de fruits bio, les farines de graines bio, les farines de légumineuses bio, les préparations pour les pains et les brioches, les farines précuites bio, les sons d’avoines bio, les sons de blé bio et les fécules tapioca bio. Voir plus

Découvrez nos différentes sortes de farines de céréales bio
Il existe plusieurs types de farines de céréales bio dans notre magasin, vous pouvez choisir parmi les farines de céréales ci-dessous et bien d’autres.

Farine de maïs : La farine de maïs est un type de farine moulue à base de grains de maïs entiers séchés. Elle est considérée parmi les farines de céréales entiers, car elle contient la coque, le germe et l’endosperme du maïs. La farine de maïs est généralement jaune, mais elle peut aussi être blanche ou bleue, selon la variété de maïs utilisée. La texture est fine et lisse, semblable à la farine de blé entier. Comme toutes les farines, la farine de maïs est souvent combinée avec un liant comme les œufs pour donner forme et structure aux produits de boulangerie et autres aliments. La farine de maïs n’a pas très bon goût, crue, mais la cuisson, qu’elle soit cuite au four, frite ou grillée, libère sa saveur terreuse et sucrée. La farine de maïs est extrêmement polyvalente et vous pouvez l’incorporer dans des recettes de pains, muffins, gaufres, crêpes, aliments battus et frits, blinis, etc.

Farine de seigle : La farine de seigle est produite par la mouture du grain de seigle. Différents types de farines produites par différents degrés de purification (élimination de l’enrobage extérieur du son) et degré de broyage. Le produit le plus célèbre à base de farine de seigle est peut-être le pain pumpernickel, un pain au levain fait avec de la farine de seigle la plus foncée. Les variantes des farines de seigle incluent : légère (farine brevetée), moyenne (catégorie droite) et foncée (farine claire).

Farine de sarrasin : La farine de sarrasin est une poudre blanche à un fluide gris avec des taches noires. Il a une bonne valeur nutritive et un goût unique qui ajoute de la complexité aux produits de boulangerie. Traditionnellement, il est utilisé dans les crêpes, les nouilles et les pains sans levain en Asie, en Europe de l’Est et aux États-Unis. Il est sans gluten, a un arôme sucré et la saveur est noisette, terreuse, amère et intense. La farine de sarrasin est meilleure en combinaison avec d’autres farines et malgré son nom, n’a aucun rapport avec le blé.

Farine d’épeautre : La farine d’épeautre est une farine élaborée à partir d’une espèce de blé au goût de noisette légèrement acidulé. Puisqu’il s’agit d’une forme de blé, il contient du gluten. Il peut être utilisé pour faire des biscuits, des pains, des muffins et d’autres applications où vous utiliseriez de la farine de blé.

Farine d’orge : La farine d’orge est une poudre fine obtenue en broyant le grain d’orge entier. Avec de nombreuses autres farines, il peut être utilisé pour remplacer une partie de la farine de blé dans une recette pour une saveur et une texture différentes. Il peut également être utilisé dans d’autres applications de cuisson, comme agissant comme épaississant dans les soupes et les sauces.

Farine de riz : La farine de riz est du riz finement moulu utilisé principalement dans la cuisson sans gluten ou comme poudre de saupoudrage dans les opérations de boulangerie à l’échelle commerciale. L’amidon est l’élément le plus important de cette farine, il nuit à sa fonctionnalité dans les systèmes alimentaires tels que la cuisson, les nouilles, les sauces, les craquelins et bien d’autres. La farine de riz, brune ou raffinée, est utilisée dans la cuisson sans gluten comme ingrédient clé pour la formation du réseau polymère et comme poudre de saupoudrage pour les pâtes à haute hydratation afin d’éviter le collage de la pâte.

Farine de millet : La farine de millet est une substance pulvérulente utilisée en boulangerie. Elle est fabriquée à partir de millet moulu, une céréale de la famille des graminées cultivée dans de nombreuses régions du monde. Les boulangers apprécient souvent la texture légère de la farine et la plupart trouvent qu’elle donne une certaine saveur sucrée et de noisette aux pains et autres aliments. Le millet ressemble au blé à la fois en apparence et en texture, mais il est entièrement sans gluten, ce qui le rend bénéfique pour les personnes qui évitent le gluten pour des raisons médicales ou autres.

Farine d’avoine : La farine d’avoine est une farine complète fabriquée à partir de flocons d’avoine. Il est riche en nutriments tels que le manganèse, le molybdène, le phosphore, le cuivre, la biotine, la vitamine B1, le magnésium, le chrome et les fibres.
Les farines de céréales sont-elles livrées au Maroc ?
Commandez en ligne, dès maintenant vos farines de céréales bio et bénéficiez de notre service de livraison partout au Maroc ! Nous vous proposons plusieurs types de farines de céréales bio, de plusieurs marques telles que : PRIMEAL, Moulin des Moines, Ma vie sans gluten, Hispania et Jardin Bio. Découvrez, en un petit clic, toutes les astuces et recettes proposées par nos experts dans le Journal Herbo de l’Herboristerie Principale. Découvrez également les produits bio importés par MAROC ORGANIC ® du monde entier.

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  • Farine d’épeautre blanche – 500g – Moulin des Moines

    39.50  MAD

    La farine d’épeautre blanche de Moulin des Moines est une farine 100% naturelle qui peut remplacer la farine de blé pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos plats. Elle contient plus de protéines, de magnésium, de zinc, de fer et de cuivre que la farine de blé. Ce qui est intéressant, c’est qu’elle contient les huit acides aminés essentiels pour l’organisme, y compris la lysine. Elle a un goût délicat et peut être utilisée dans des recettes salées et sucrées, pour tous les repas de la journée. Il est également courant de préparer des gâteaux, crêpes, pâtisseries et autres gourmandises salées ou sucrées avec un mélange de farine d’épeautre blanche et de farine de blé.
    L’herboristerie vous propose des produits bio pour maintenir une hygiène de vie saine.

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  • Farine 5 céréales et graines – 500g – Moulin des Moines

    35.00  MAD

    La farine 5 céréales et graines de Moulin des Moines est un aliment naturel, 100% bio et sans gluten. Un mix original de plusieurs farines et graines afin de vous apporter tous les bienfaits nutritionnels dont votre corps aura besoin, et combine les propriétés panifiables des 5 farines. Dans ce mélange, vous trouvez : La farine de blé demi-complète, farine d’épeautre blanche, farine d’avoine, farine de seigle claire, farine d’orge complète, Tournesol décortiqué, lin brun. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité, pour satisfaire toutes vos envies.

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  • Farine d’avoine complète – 500g – Moulin des Moines

    35.00  MAD

    La farine d’avoine complète de Moulin des Moines est un aliment 100% bio. L’avoine est très connue pour sa richesse en fibres et ses vertus pour combattre le cholestérol, le diabète, et l’obésité. Elle est également riche en protéines végétales, vitamines E et B, antioxydants, et riche en acides aminés. De ce fait, vous pouvez remplacer la farine de blé traditionnelle dans vos plats cuisinés par cette farine, qui est issue des grains d’avoine moulus, afin d’en tirer bénéfices. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité, pour satisfaire toutes vos envies.

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  • Farine d’épeautre blanche – 1Kg – Moulin des Moines

    69.50  MAD

    La farine d’épeautre blanche de Moulin des Moines est une farine 100% naturelle , qui peut remplacer la farine de blé pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos plats, Elle apporte en effet davantage de protéines, magnésium, zinc, fer et de cuivre que la farine de blé. Le plus intéressant et ce qui est rare à trouver dans d’autres céréales, c’est que ses protéines contiennent les huit acides aminés essentiels (dont la lysine) à l’organisme. La farine d’épeautre blanche dispose d’un goût délicat, et il peut s’associer très bien avec les recettes salées ainsi que sucrées, ce qui vous permet de l’incorporer à vos repas du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Il est courant également de préparer des gâteaux, crêpes, pâtisseries, et autres gourmandises salées ou sucrées avec un mélange de farine d’épeautre blanche et de farine de blé. l’herboristerie vous propose des produits bio pour maintenir une hygiène de vie saine.

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  • Farine d’épeautre complète – 1Kg – Moulin des Moines

    69.50  MAD

    La farine d’épeautre complète de Moulin des Moines est une farine naturelle, 100% bio. Une farine connue par sa richesse en protéines principalement et en d’autres nutriments à savoir le magnésium, zinc, fer et le cuivre . La farine complète d’épeautre s’utilise en remplacement total ou partiel de la farine de blé. Idéale pour votre cuisine, elle permettra d’apporter plus de vitalité à vos préparations au quotidien. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous offre des produits bio d’excellente qualité.

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  • Farine d’épeautre complète – 500g – Moulin des Moines

    39.50  MAD

    La farine d’épeautre complète de Moulin des Moines est une farine naturelle 100 % bio. Pour booster la valeur nutritionnelle de vos plats, remplacez complétement ou partiellement la farine de blé par la farine d’épeautre complète. Cette farine est intéressante en termes de composition, elle contient des protéines, du zinc, fer, fibres, magnésium, et du cuivre. Vous pouvez l’associer très bien avec les recettes salées ainsi que sucrées. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité.

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  • Farine d’orge complète – 500g – Moulin des Moines

    29.50  MAD

    La farine d’orge complète de Moulin des Moines est un aliment naturel, 100% bio. Comme son nom l’indique, elle est issue de l’orge. Cette farine possède d’excellentes propriétés nutritionnelles. Riche en lysines et protéines, mais pauvre en gluten, cette farine est réellement bénéfique pour votre organisme ! Si vous recherchez une texture bien levée et aérée, mélangez la farine d’orge avec une farine de blé complète pour bénéficier de ses fibres et minéraux. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité, pour satisfaire toutes vos envies.

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  • Farine de chia – 200g – Karma

    55.00  MAD

    Achetez notre farine de Chia, élaborée par la marque Karma ! Cette farine est riche en vitamines et minéraux. Cette farine est parfaite pour le contrôle de l’appétit ainsi que la perte de poids!
    Cette farine fait partie des produits bio phares de l’herboristerie !

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  • Farine de Millet – 500g – Ma Vie Sans Gluten

    49.50  MAD

    La farine de millet de la gamme Ma vie sans gluten, une fois broyée, donne une farine sans gluten de couleur blanc cassé à la saveur originale. Cette farine renouvellera la texture et le goût de vos pains et pâtisseries sans gluten.
    Cette farine fait partie des produits bio phares de l’herboristerie !

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  • Farine de petit épeautre – 500g – Moulin des Moines

    49.50  MAD

    La farine de petit épeautre de Moulin des Moines est une farine naturelle 100% bio. Cette farine remplacera la farine de blé complète traditionnelle pour ceux qui souhaitent augmenter la valeur nutritionnelle de leurs plats, tant qu’elle apporte davantage de protéines, magnésium, zinc, fer et de cuivre que la farine de blé. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité.

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  • Farine de riz complète – 500g – Moulin des Moines

    55.00  MAD

    La farine de riz complète de Moulin des Moines est une farine 100% bio à base du riz complet. Elle est riche en bons nutriments, et plus précisément en fibres alimentaires qui peut se mélanger avec d’autres farines pour apporter une légèreté dans les pains. La farine complète de riz est souvent utilisée comme une alternative à la farine de blé. Elle est particulièrement appréciée pour son goût neutre et l’absence de gluten. Parce que vous méritez le meilleur pour votre santé et votre bien-être, l’herboristerie vous propose des produits bio d’excellente qualité.

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  • Farine de sarrasin – 1kg – Priméal

    79.50  MAD

    La farine de Sarrasin de Priméal obtenues auprès des grains de sarrasin, appelée aussi farine de blé noir, riche en magnésium et constitue une source importante de protéines végétales et de vitamines notamment celles du groupe B. Ces vitamines permettent de réduire les sensations de stress et d’anxiété. Le sarrasin regorge d’autres nutriments comme le calcium, le zinc ou le cuivre.
    L’Herboristerie vous propose des produits bio et sans danger à prioriser pour prendre soin de vous et de votre santé.

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