MĂ©langes d’huiles bio
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Que sont les mĂ©langes d’huiles bio ?
Les mĂ©langes d’huiles sont simplement des combinaisons de deux types d’huile ou plus. Le type le plus courant est gĂ©nĂ©ralement un mĂ©lange d’huile de canola et l’huile d’olive, ce qui crĂ©e une huile lisse avec juste assez de goĂ»t d’huile d’olive et un prix beaucoup plus abordable. Les chefs professionnels mĂ©langent souvent deux huiles ou plus Ă  utiliser pour les marinades, les vinaigrettes ou la cuisine. Les mĂ©lange d’huiles produisent une huile plus claire en couleur, en saveur et en viscositĂ©, ce qui la rend plus polyvalente dans la cuisine. En rĂšgle gĂ©nĂ©rale, les mĂ©langes d’huiles combinent une huile Ă  point de fumĂ©e plus Ă©levĂ©, telle que l’huile vĂ©gĂ©tale, de canola, d’arachide ou de maĂŻs, avec une huile Ă  point de fumĂ©e infĂ©rieur, telle que l’huile d’olive extra vierge, de noix de coco ou de sĂ©same. Choisissez deux huiles en fonction de vos goĂ»ts personnels et de l’utilisation prĂ©vue. Par exemple, si vous l’utilisez pour une vinaigrette de base, vous ne voudrez peut-ĂȘtre pas qu’elle soit aromatisĂ©e Ă  l’huile de noix de coco et optez pour de l’huile d’olive extra vierge. Ou, si vous saisissez du thon, l’utilisation d’huile de sĂ©same peut ajouter une belle saveur subtile. MĂ©langez des quantitĂ©s Ă©gales d’huile et conservez-les dans une bouteille souple ou une bouteille de vin vide avec un bec verseur. Comme pour toutes les huiles, conservez les mĂ©langes d’huiles dans un endroit frais Ă  l’abri de la lumiĂšre directe et de la chaleur.
Quels sont les bienfaits des mĂ©langes d’huiles bio ?
Les mĂ©langes d’huiles de cuisson, en plus de combiner les avantages de deux types d’acides gras insaturĂ©s, peuvent Ă©galement prĂ©senter d’autres avantages. DiffĂ©rents types de mĂ©langes d’huiles peuvent ĂȘtre bĂ©nĂ©fiques pour diffĂ©rents besoins de santĂ©. Cela vous donne la flexibilitĂ© de faire le bon choix en fonction des avantages que vous attendez de votre huile de cuisson sans avoir Ă  vous limiter Ă  un type d’huile. Par exemple, un mĂ©lange d’huile qui constitue une combinaison de son de riz et d’huile de tournesol, qui a Ă©tĂ© crĂ©Ă©e pour ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour la santĂ© de votre cƓur. Les ingrĂ©dients d’une huile mĂ©langĂ©e ont Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©s et combinĂ©s dans un rapport scientifiquement testĂ© des deux huiles pour avoir un bon profil d’acides gras qui offre les avantages des MUFA et des PUFA. Il existe Ă©galement d’autres huiles mĂ©langĂ©es Ă  base de safran conçues pour d’autres besoins de santĂ©. Si vous cherchez Ă  gĂ©rer votre cholestĂ©rol, vous pouvez opter pour un mĂ©lange d’huile de son de riz et d’huile de carthame. Un mĂ©lange de ces deux huiles s’est Ă©galement avĂ©rĂ© plus efficace pour contrĂŽler le taux de cholestĂ©rol que le son de riz ou l’huile de carthame seuls. Donc, maintenant que vous en savez plus sur les avantages des huiles mĂ©langĂ©es, vous savez pourquoi elles sont considĂ©rĂ©es comme l’une des meilleures huiles de cuisson pour la santĂ©. Faites le bon choix pour votre santĂ© et commencez Ă  cuisiner vos plats sains avec les bonnes huiles saines pour le cƓur qui aident Ă  rendre vos repas encore plus sains.
Les mĂ©langes d’huiles bio sont-ils livrĂ©s au Maroc ?
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