Seitan, tofu

Seitan, tofu

À l’Herboristerie Principale, nous vous proposons une large sĂ©lection variĂ©e de produits bio vegan comme le seitan et le tofu, issus d’agriculture biologique. Nous vous proposons Ă©galement d’autres produits bio dans notre Ă©picerie salĂ©e pour satisfaire tous les goĂ»ts. Veuillez parcourir notre Ă©picerie salĂ©e vegan sur notre plateforme web ou dans notre magasin sur-place. DĂ©couvrez ci-dessous notre seitan et tofu, conçu pour les personnes suivant un rĂ©gime vegan et excluant les produits d’origine animale. Notre philosophie consiste Ă  assurer une alimentation Ă©quilibrĂ©e et adaptĂ©e Ă  tous les styles de vie. Veuillez dĂ©couvrir ci-dessous notre seitan et tofu et les diffĂ©rentes sortes de produits bio vegan qu’on vous propose tels que : ApĂ©ritifs Vegan, Graines À Germer, Huiles Et Vinaigres Vegan, Repas VĂ©gĂ©tarien et Pain Vegan, Farine ProtĂ©inĂ©e. Voir plus

DĂ©couvrez notre seitan et tofu

Le seitan (prononcĂ© «say-tan») est une alternative Ă  la viande vĂ©gĂ©talienne Ă  base de gluten hydratĂ©, qui est la principale protĂ©ine prĂ©sente dans le blĂ©. Il est parfois aussi appelĂ© gluten de blĂ©, viande de blĂ©, protĂ©ine de blĂ© ou simplement gluten pur. Le seitan est fabriquĂ© en pĂ©trissant de la farine de blĂ© avec de l’eau pour dĂ©velopper des bandes collantes de protĂ©ines de gluten. La pĂąte est ensuite rincĂ©e pour enlever l’amidon. Il ne vous reste plus que des protĂ©ines de gluten pures qui peuvent ĂȘtre assaisonnĂ©es, cuites et utilisĂ©es dans des plats vĂ©gĂ©taliens ou vĂ©gĂ©tariens comme substitut savoureux Ă  la viande.

Le tofu, parfois appelĂ© caillĂ© de haricots ou caillĂ© de soja, est un produit de soja crĂ©meux, riche en protĂ©ines et faible en gras, gĂ©nĂ©ralement vendu en blocs. Le tofu est Ă©galement riche en calcium et en fer. Il est fabriquĂ© Ă  partir de graines de soja, d’eau et d’un coagulant ou d’un agent de caillage, et absorbe les saveurs Ă  travers les Ă©pices, les sauces et les marinades. En raison de sa polyvalence et de sa valeur nutritionnelle, cet aliment de base des cuisines asiatiques depuis des centaines d’annĂ©es est devenu plus rĂ©cemment populaire dans la cuisine vĂ©gĂ©tarienne et vĂ©gĂ©talienne occidentale.

Quels sont les bienfaits du seitan et du tofu ?

Le seitan est une bonne source de protĂ©ines et peut ĂȘtre un moyen rapide et pratique d’aider les personnes suivant un rĂ©gime vĂ©gĂ©talien ou vĂ©gĂ©tarien Ă  rĂ©pondre Ă  leurs besoins en protĂ©ines. Les protĂ©ines sont essentielles pour tout, de la construction musculaire Ă  la rĂ©paration des tissus et Ă  la production d’hormones, il est donc absolument essentiel d’en avoir suffisamment dans votre alimentation. Mais le seitan est-il bon pour la perte de poids ? Parce qu’il est riche en protĂ©ines, mais faible en calories, le seitan peut aider Ă  soutenir la satiĂ©tĂ© pour vous sentir rassasiĂ©, ce qui pourrait favoriser la perte de poids. En fait, il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© que les rĂ©gimes riches en protĂ©ines diminuent les niveaux de ghrĂ©line, l’hormone responsable de la stimulation de la faim.

Le tofu est une source riche en protĂ©ines pour les vĂ©gĂ©tariens et les vĂ©gĂ©taliens, avec plus de 10 grammes par portion d’une demi-tasse et une variĂ©tĂ© d’autres nutriments essentiels. Il est par ailleurs faible en matiĂšres grasses et en calories, bien que les sauces qui l’accompagnent puissent modifier considĂ©rablement le profil nutritionnel d’un plat contenant du tofu.

Le seitan et le tofu sont-ils livrés au Maroc ?

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    Tofu Japonais Nature, une sensation soyeuse, veloutée et lisse tout en restant ferme, sans lactose et sans gluten, , faisant partie de notre large gamme de produits bio.
    Notre producteur se consacre au perfectionnement du tofu depuis 1973 et produit la recette unique de tofu Clearspring, un aliment riche en protĂ©ines et faible en graisses ne contient que trois ingrĂ©dients : des graines de soja biologiques, de l’eau de source du Mont Fuji et du Nigari, un coagulant naturel riche en minĂ©raux.
    Le Tofu Japonais Nature de Clearspring est un dĂ©licieux aliment biologique, riche en protĂ©ines et faible en graisses, qui a le mĂȘme goĂ»t que le tofu frais fabriquĂ© au Japon. PrĂȘt Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs sa sortie de l’emballage et est extrĂȘmement polyvalent – parfait pour ĂȘtre utilisĂ© dans de nombreux plats salĂ©s et sucrĂ©s.
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