Huile D’argan Bio
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DĂ©couvrez notre huile d’argan bio
L’huile d’argan provient du fruit de l’arganier (Argania spinosa), une espĂšce indigĂšne de la vallĂ©e du Souss au sud-ouest du Maroc. L’huile est pressĂ©e Ă  partir des noyaux, qui se trouvent Ă  l’intĂ©rieur de la noix intĂ©rieure du fruit. Ouvrir le fruit et casser la noix est laborieux, tout comme la mĂ©thode traditionnelle d’extraction de l’huile Ă  la main. L‘huile d’argan culinaire est pressĂ©e Ă  partir de noyaux lĂ©gĂšrement torrĂ©fiĂ©s (ce qui donne une riche couleur dorĂ©e), tandis que l‘huile cosmĂ©tique est pressĂ©e Ă  partir de noix brutes.

L’huile d’argan est traitĂ©e de la mĂȘme maniĂšre que d’autres huiles de spĂ©cialitĂ©, en particulier les huiles de noix. Il fonctionne bien avec les plats salĂ©s et sucrĂ©s comme ingrĂ©dients et condiments.
Quels sont les avantages de l’huile d’argan bio ?
L’huile d’argan est surtout connue comme additif aux produits pour les cheveux et la peau, mais ses utilisations vont au-delĂ  des cosmĂ©tiques. L’huile d’argan a une saveur douce de noisette qui se marie bien avec une variĂ©tĂ© d’aliments. Elle est Ă©galement connue comme l’une des huiles de cuisson les plus rares au monde. Cette huile provient de l’arganier originaire du Maroc. Le fruit est pelĂ© et les graines sont sĂ©chĂ©es, torrĂ©fiĂ©es et pressĂ©es pour en extraire l’huile. Le rĂ©sultat final est une huile douce et dĂ©licieuse qui est populaire dans le monde entier pour sa saveur et ses bienfaits pour la santĂ©. L’huile d’argan est trĂšs riche en graisses et en antioxydants nĂ©cessaires pour garder une bonne santĂ©. La forte concentration en vitamine E dans l’huile d’argan sert Ă  renforcer le systĂšme immunitaire et la santĂ© de vos yeux et peau. Les acides gras contenus dans l’huile d’argan peuvent contribuer Ă  augmenter le taux de « bon » cholestĂ©rol et Ă  diminuer le « mauvais » cholestĂ©rol, rĂ©duisant ainsi potentiellement le risque de maladies cardiaques. Certaines recherches prĂ©liminaires suggĂšrent que les composĂ©s de l’huile d’argan peuvent ralentir la croissance du cancer et augmenter la destruction des cellules cancĂ©reuses. L’application d’huile d’argan sur la peau peut aider Ă  la santĂ© et Ă  l’élasticitĂ© de la peau. Cela ralentit le relĂąchement cutanĂ© ou les rides et prĂ©vient les signes courants du vieillissement. Les mĂȘmes propriĂ©tĂ©s qui font que l’huile d’argan aide Ă  garder la peau jeune peuvent Ă©galement aider Ă  guĂ©rir les plaies. Les antioxydants contenus dans l’huile d’argan aident Ă  rĂ©duire l’inflammation. Une premiĂšre Ă©tude suggĂšre que l’utilisation rĂ©guliĂšre d’huile d’argan guĂ©rit plus rapidement les brĂ»lures, mais des essais sur l’homme sont encore nĂ©cessaires avant que l’huile d’argan puisse ĂȘtre officiellement prescrite.
Comment utiliser l’huile d’argan bio dans votre cuisine ?
Un plat traditionnel Ă  base d’huile d’argan dans la cuisine marocaine est l’amlu (Ă©galement appelĂ© amlou ou amelo). Amlou est une trempette marocaine traditionnelle Ă  base d’huile d’argan, d’amandes et de miel. Il peut ĂȘtre utilisĂ© comme base pour une dĂ©licieuse vinaigrette. RĂŽtir le chou-fleur fait ressortir sa douceur naturelle et donne au houmous une touche de saveur supplĂ©mentaire. Il se consomme au petit-dĂ©jeuner ou en collation pour tremper votre pain dedans.

L’huile d’argan ne doit pas ĂȘtre utilisĂ©e Ă  chaud pour la friture mais plutĂŽt incluse dans les plats, servis Ă  tempĂ©rature ambiante. Cela le rend appropriĂ© pour une utilisation comme huile de vinaigrette et peut remplacer l’huile d’olive non cuite dans la plupart des repas. L’huile d’argan culinaire a un usage salĂ© et sucrĂ©. C’est agrĂ©able Ă  ajouter Ă  l’humus ou au-dessus d’une soupe, comme une soupe aux lentilles aprĂšs la cuisson. Il est Ă©galement bon sur du poisson grillĂ© ou vous pouvez le mĂ©langer Ă  des pĂątes aux fruits de mer ou Ă  un couscous. Ou vous pouvez le mĂ©langer avec du yaourt grec, du miel et des baies mĂ©langĂ©es, et c’est agrĂ©able avec de la crĂšme glacĂ©e.
L’huile d’argan bio est-elle livrĂ©e au Maroc ?
N’hĂ©sitez pas Ă  commander votre huile d’argan bio et profitez de la livraison partout au Maroc ! Veuillez dĂ©couvrir les diffĂ©rents usages et recettes de l’huile d’argan bio dans le Journal Herbo de l’Herboristerie Principale. Parcourez aussi nos diffĂ©rentes marques notamment : Wirgane, La maison du coco, PrimĂ©al, GPH, Jardin Bio et BIO PLANETE.

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